誤食發(fā)霉的食品會對人體健康造成一定程度的影響，嚴重時甚至會威脅生命。如果不小心誤食了發(fā)霉的食品，應該立即采取相應的措施，以免對身體造成更大的傷害。

誤食后癥狀

誤食發(fā)霉的食品后，可能會出現(xiàn)以下癥狀：

胃腸道不適：惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。

中毒癥狀：頭暈、頭痛、乏力、呼吸困難等。

過敏反應：皮疹、瘙癢、水腫等。

誤食后的處理

誤食發(fā)霉的食品后，應立即采取以下措施：

催吐：用手指或湯匙刺激咽喉，將胃內容物吐出。

服用活性炭：活性炭具有吸附作用，可以幫助吸收毒素。

多喝水：多喝水可以幫助稀釋毒素，促進毒素排出。

就醫(yī)：如果誤食后出現(xiàn)嚴重癥狀，應立即就醫(yī)。

賠償原則

如果誤食發(fā)霉的食品是在商家過錯的情況下發(fā)生的，受害人可以向商家要求賠償。賠償原則主要包括以下方面：

醫(yī)療費用：受害人因誤食發(fā)霉食品而產生的就醫(yī)費用，商家應當承擔。

誤工費：受害人因誤食發(fā)霉食品而導致誤工的損失，商家應當承擔。

精神損害賠償：受害人因誤食發(fā)霉食品而遭受的精神痛苦，商家應當承擔相應的賠償。

舉證責任

受害人主張賠償時，需要承擔舉證責任，證明以下事實：

商家存在過錯，如食品儲存或加工不當。

受害人因食用發(fā)霉食品而遭受損害。

損害與商家的過錯之間存在因果關系。

訴訟時效

受害人主張賠償的訴訟時效為三年，從受害人知道或者應當知道損害發(fā)生之日起計算。超過訴訟時效的，法院將不再受理受害人的賠償請求。

其他注意事項

消費者在購買食品時，應注意以下事項：

仔細查看食品包裝，確保食品新鮮無霉變。

購買正規(guī)渠道的食品，避免購買三無產品。

妥善儲存食品，避免食品發(fā)霉變質。

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